少許；2到3斤母雞一只，洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作過程：預(yù)先將香菇、黑木耳用清水發(fā)泡，羊尾筍只沖洗一下表皮的鹽分。&bsp;&bsp;&bsp; 將整雞放進高壓鍋盤好，然后鋪上所有原料，再淋上大概3兩左右料酒，一小勺的雞精，即可蓋鍋開煮！小青菜先不放，等高壓鍋打開的時候加進去就行。&bsp;&bsp;&bsp; 高壓鍋氣上來以后，15分鐘左右就可以熄火，然后等氣平時，起鍋，開吃！&bsp;&bsp;&bsp; 這道菜原料比較簡單，做著也方便，適合夏天喜歡喝湯的人，可千萬別用公雞煲湯哦，
p;&bsp;&bsp; 材料：雪梨1個，銀耳2塊(用水先泡20分鐘，去掉黃梗)，百合6-10片。 &bsp;&bsp;&bsp; 將上述食材放在一起煮，大約20-30分鐘就可以。如果你喜歡甜，還可以加一些冰糖。
口感極佳，還具有獨特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、豬絞肉100克、蛋白1顆、淀粉20克、醬油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、蔥2顆、油適量、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇可以炒、涮、煎、炸、燉、煲湯等，其本身風(fēng)味獨特，烹飪時無需再加入味精、雞精，否則反而會破壞了蟹味菇的鮮味。它口感脆嫩爽滑，風(fēng)味獨特，在日本就有“香在松茸、味在玉蕈”之說。蟹味菇的營養(yǎng)保健價值也很高，是不可多得的健康食用菌。它含有豐富維
，清水； &bsp;&bsp;&bsp; 步驟： &bsp;&bsp;&bsp; 1、&bsp; 銀耳泡發(fā)一夜，沖洗干凈，摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、&bsp; 蓮子去綠衣，洗凈瀝干水分。百合掰開，清洗泥沙，小心去掉內(nèi)心和外側(cè)干黃的邊； &bsp;&bsp;&bsp; 3、&bsp; 將上述材料放入砂鍋，水沸后轉(zhuǎn)最小火，蓋蓋熬煮，大約30分鐘后加入冰糖和枸杞子，略滾幾分鐘，即可盛碗食用，也可以待其涼下來之后，冷食。
。雪耳浸透，洗凈，南杏仁和白果用水浸泡3小時，洗凈；馬蹄粉用水調(diào)溶；馬蹄去皮，洗凈切小粒；把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的開水里，武火再煮滾，改文火煲一個小時，依次放入冰糖、馬蹄粒，待冰糖溶后攪入馬蹄粉即成。清肺潤燥、斂肺止咳。
～3小時備用。銀耳洗凈泡1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，用刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
bsp;&bsp;&bsp; 1、山楂洗凈去蒂，切兩半去果核。雪梨洗凈去皮去核切小塊。銀耳洗凈用溫水泡發(fā)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、銀耳先入鍋中小火煮20分鐘左右。倒入山楂再煮20分鐘左右，并加適量冰糖。最后倒入雪梨煮10分鐘左右，晾溫?zé)峒纯墒秤?。不過，感覺涼的更好喝些。 &bsp;
：香菇放入冷水中泡發(fā)，剪去中間的蒂；雞肉剁成茸調(diào)入鹽、淀粉，和玉米、蔥末攪拌均勻后釀入香菇中；擺盤后上鍋蒸熟，最后再勾上一層薄芡即成。
先將白木耳用溫水泡發(fā)，除去雜質(zhì)，洗凈，放砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煎，待木耳熟透時，加入鹿角膠和冰糖，使之充分烊化，調(diào)勻即成?！ ?&bsp;&bsp;&bsp; 制法先將桃仁研碎，和米一起，如常法加水煮為粥。 &bsp;&bsp;&bsp; 服法加入紅糖少許，可作早餐食用?！ ?&bsp;&bsp;&bsp; 功效可活血化瘀?！ ?&bsp;&bsp;&bsp; 主治用于血脈瘀阻之不射精癥。
法：茶樹菇洗凈，去根部;雪耳泡發(fā)，去蒂;豬骨洗凈斬塊，汆水;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味便可飲用。
去蒂，撕成塊狀;紅棗洗凈去核;將雪耳、紅棗和適量清水置燉盅，隔水燉一個小時，下冰糖再燉10分鐘即可。
雪耳用清水浸軟，剪去蒂部洗凈;西芹去葉去筋切段;西芹、雪耳分別入沸水焯2分鐘和5分鐘;加入適量橄欖油、鹽，拌入熟腰果即可。
許 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：干菌適合煲湯或者燒肉，能夠?qū)⑵漉r美之味釋放得淋漓盡致。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、河蚌請?zhí)崆疤幚?，具體處理方法在這里，點擊藍色字體查看，將處理好的河蚌斜片成大片; &bsp;&bsp;&bsp; 2、干菌先沖洗干凈，用淡鹽水浸泡發(fā)后再撈出備用，浸泡的水留著備用; &bsp;&bsp;&bsp; 3、五花肉切稍厚的片，湯鍋置火上，倒入泡干菌的水，加干菌、河蚌、五花肉一起燒開; &bsp;&bsp;&bsp; 4、撈去煮出來的浮沫，轉(zhuǎn)小火慢火燉一小
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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