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    清心秋味??鮮蓮銀耳湯

    發(fā)布時間:2010-08-17

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        材料:鮮蓮子20多粒,銀耳 50,百合2小頭,冰糖和枸杞子適量,清水;

        步驟:

        1、  銀耳泡發(fā)一夜,沖洗干凈,摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用;

        2、  蓮子去綠衣,洗凈瀝干水分。百合掰開,清洗泥沙,小心去掉內心和外側干黃的邊;

        3、  將上述材料放入砂鍋,水沸后轉最小火,蓋蓋熬煮,大約30分鐘后加入冰糖和枸杞子,略滾幾分鐘,即可盛碗食用,也可以待其涼下來之后,冷食。

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