00克，蒜3瓣，醬油、雞粉、胡椒粉、鹽、豬油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，擠干水分；蒜切片待用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將平菇盛入碗中，加豬油、雞粉、醬油、蒜片、胡椒、鹽和約一杯水，在旺火上蒸約20分鐘即可。
克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。蔥姜切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、淀粉拌勻備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋上火，放油燒熱，放入蔥姜爆香，再將肉片放入煸炒，當(dāng)肉片變色后，加入水、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉燒開。&bsp;&bsp;&bsp; 4、將平菇放入，用微火燒5分鐘，再轉(zhuǎn)用大火，將汁收濃，加入水淀粉，使汁均勻地掛在肉片和
00克，蠔油1湯匙，紹酒1湯匙，蔥絲、姜絲、蒜片共30克，鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、起油鍋，將油燒熱，依次下蔥絲、姜絲、蒜片及蠔油，煸炒出香味時，烹入紹酒，加雞粉和適量水，再下平菇、鹽，燒開，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。
克，蒜1頭，醬油2湯匙，紹酒1湯匙，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。蒜切片待用。2、起油鍋，在油溫?zé)釙r，下蒜片爆香，烹入紹酒、醬油，加雞粉和適量水，隨即下平菇、鹽、胡椒粉，燒開，轉(zhuǎn)用小火慢燒，把平菇燒透入味，勾入水淀粉即成。
各、培根4條、批薩醬6勺、黑胡椒碎1適量、批薩面團：(面粉300克、雞蛋一個、牛奶120克、酵母粉3克、鹽5克，揉成光滑的面團，發(fā)酵到3倍大。)&bsp;&bsp;&bsp; 2、面團搟成30cm大小的方形，鋪在烤盤里，邊緣厚一點。先刷上批薩醬。&bsp;&bsp;&bsp; 3、撒一層芝士，再鋪上香菇、青椒、圓蔥、培根。&bsp;&bsp;&bsp; 4、撒上胡椒碎，烤箱預(yù)熱220度，放中間一層，先烤20分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 5、取出后，鋪滿芝士片。&bsp;&bsp;&bsp; 6、再
彩椒 80克，油菜心 200克&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料:蔥丁 20克，姜片 15克，黃酒 15克，蠔油 25克，醬油 5克，雞粉 2克，胡椒粉少許，橄欖油 20克&bsp;&bsp;&bsp; 市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”，吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬于菌類，普遍都有防癌的作用，其中“雙孢菇”的營養(yǎng)價值也很高，蛋白質(zhì)的含量在25%以上，它的總體營養(yǎng)價值比蔬菜水果要高出5倍，雙孢菇的含硒量也很高，是人體補充硒的一個主要來源，食用后，經(jīng)過一連串的物質(zhì)轉(zhuǎn)換可提高人體免疫力延
疫力，延緩衰老，而秋冬之交正好是香菇成熟的季節(jié)，很應(yīng)季。 &bsp;&bsp;&bsp; 這道菜有著香菇的獨特芳香，加上粒粒的肉丁，口感相當(dāng)飽滿。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：豬肉餡300克，香菇3-5朵，生抽2克，糖2克，香油1克，鹽、胡椒粉少許 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇泡發(fā)，切碎備用 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將肉餡與香菇混合 &bsp;&bsp;&bsp; 3、將香菇肉餡攙和在一起剁一下，剁的次數(shù)不要太多，肉的顆粒稍大一些更好吃 &bsp;&bsp;&bsp
人份)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 玉米洗凈，削下玉米粒；蘑菇洗凈切片；芹菜洗凈切成末；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里，煮至熟；&bsp;&bsp;&bsp; 4. 加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調(diào)味，即可食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：防止便秘，促進排毒，延緩衰老，提高免疫力。
做法：1。肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝干水，備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。&bsp;&bsp;&bsp; 3。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝干的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，并加蓋輕火三分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 4。加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。
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