糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣適量、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、胡蘿卜擦絲、黃瓜切絲、金針菇洗凈待用，魔芋絲用水泡一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、燒一鍋水，水沸后，放入金針菇，變色后撈出來(lái)，放在涼水里鎮(zhèn)一下，水再燒開(kāi)后，倒幾滴油，放入胡蘿卜，稍軟撈出來(lái)，放入魔芋絲，煮2、3分鐘后，撈出來(lái)，用涼水沖一下，去澀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金針菇瀝干、魔芋絲瀝干、胡蘿卜絲瀝干后，放入一個(gè)大碗里，加入黃瓜絲，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少許香油攪
g），玉竹1茶匙（5g），豬棒骨500g，鹽1茶匙（5g）&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、將干黑木耳放入熱水中浸泡15分鐘至完全泡發(fā)。&bsp;&bsp;&bsp; 2、綠豆、薏仁、土茯苓、玉竹和豬棒骨用清水沖洗干凈。&bsp;&bsp;&bsp; 3、將豬棒骨放入鍋中，再倒入適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉煮60分鐘，其間要不時(shí)撇去浮沫。&bsp;&bsp;&bsp; 4、將湯中的骨頭挑出，再放入綠豆、薏仁、土茯苓、玉竹和黑木耳，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮制60分鐘即可。&bsp;&bsp;&bsp;
醬油，糖，胡椒粉，雞精&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開(kāi)水鍋煮一分鐘，撈出控水；&bsp;&bsp;&bsp; 2、炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會(huì)，加黑木耳，鹽，糖，生抽，胡椒粉，雞精炒勻即可。&bsp;&bsp;&bsp;
一碗、花椒、干海椒少許、老姜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先將土鴨清洗干凈，撒上料酒備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳用開(kāi)水發(fā)開(kāi)，蘿卜干切成小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋中倒入油熱至六成后，放少許花椒和干海椒爆香，撈起干海椒后，倒入土鴨大火爆炒五六分鐘，盛盤(pán)待用；&bsp;&bsp;&bsp; 4、鍋中剩油，下風(fēng)蘿卜和泡海椒、老姜爆炒，出香味后倒入泡菜水 ，待鍋中煮沸后再下木耳翻炒五六分鐘后，加入適量的水，大火熬制十分鐘后，再倒入炒好的土鴨，用砂鍋燉至2小時(shí)左右
冰糖適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將銀耳用水泡發(fā)，摘根后弄成小朵，紅葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上； &bsp;&bsp;&bsp; 2.高粱米洗凈后，用清水泡上至少2個(gè)小時(shí)，然后放入電飯鍋內(nèi)，加水煮熟以后待用； &bsp;&bsp;&bsp; 3.將銀耳、紅葡萄干、核桃和高粱米放入砂鍋，加足量的水，滾開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，煮上30分鐘，然后放入冰糖，待冰糖化開(kāi)后，即可盛到碗里食用，一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粥便做成了。&bsp;&bsp;&bsp; 高粱米健脾益胃、生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干的滋味，
bsp;&bsp; 做法：1、白木耳冷水浸發(fā)，剪去根部硬結(jié)；&bsp;&bsp;&bsp; 2、清水燒開(kāi)，下白木耳煮5分鐘撈出用冷開(kāi)水過(guò)涼；&bsp;&bsp;&bsp; 3、黃桃去皮去核切塊，用冷開(kāi)水加檸檬汁浸泡5分鐘；&bsp;&bsp;&bsp; 4、鮮蝦去殼留尾，挑去沙線，入沸水里煮3分鐘撈出浸入冰水；&bsp;&bsp;&bsp; 5、根據(jù)自己口味用適量檸檬汁、法式芥末醬、蜂蜜混合調(diào)成沙拉醬；&bsp;&bsp;&bsp; 6、所有食材濾水混合，淋上沙拉醬，吃時(shí)拌勻即可。&bsp;&bsp;
g 黃豆醬油 5g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.芹菜切成細(xì)條，焯一下；&bsp;&bsp;&bsp; 2.鍋熱倒油，油溫升高到50~60度放花椒粒炸，待變色扔掉留油；&bsp;&bsp;&bsp; 3.放入芹菜翻炒幾下，再倒入洗好的木耳，一起翻炒；&bsp;&bsp;&bsp; 4.放入醬油，鹽，胡椒粉翻炒幾下出鍋。
sp; 調(diào)料：姜、蔥、鹽、花椒。&bsp;&bsp;&bsp; 制作 將鵪鶉浸入水中淹死，除去毛和內(nèi)臟，洗凈，放入盅內(nèi)，加水適量。把靈芝粉放入盅內(nèi)。將盛放鴿和靈芝粉的盅放入鍋內(nèi)，隔水燉熟即成。&bsp;&bsp;&bsp; 養(yǎng)生功效 補(bǔ)五臟，止咳嗽。
開(kāi)心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
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