羊肚菌排骨湯食材（1-2人份）：羊肚菌4個(gè)、干無花果4個(gè)、太子參10克、鐵皮石斛6克、排骨5塊、生姜1片做法：1. 所有食材洗凈，排
食材：新鮮金耳150克（或干金耳15克）鐵棍山藥150克、白玉菇70克干香菇1朵、凍豆腐100克調(diào)料：植物油15克、香葉1片、姜片5克開水
做法：1. 首先準(zhǔn)備一塊前腿瘦肉，切成小方丁，切好后裝入碗中，加入一勺生抽，老抽上色，少許的鹽，一大勺淀粉攪拌均勻，腌制十
原料：胡蘿卜、山藥、白參菌、精排、姜片、鹽、白胡椒粉、香菜、小米椒步驟：1. 精排洗凈，白參菌泡發(fā)好；2. 胡蘿卜、山藥備好；
食材：雞肉（雞胸肉或雞腿肉均可）、香菇、生姜和蒜末、料酒、生抽、鹽和糖、蔥末、姜末、食用油烹飪步驟：1. 雞肉切成薄片，用
菜名：烤口蘑食材：口蘑、鹽、大蒜、辣椒粉、胡椒粉；步驟：1. 清洗干凈的口蘑去掉根部，瀝干水分，不粘平底鍋微微加熱（如果是
菜名：香菇燉豆腐食材準(zhǔn)備：豆腐、香菇、豬肉烹飪步驟：1.將豆腐切成塊，香菇洗凈并切片，豬肉切片；2. 熱鍋涼油，將豬肉片下鍋
食材：娃娃菜 1棵榆黃蘑 1兩2兩青蒜苗 三根胡蘿卜 半根醋 適量生抽 適量鹽 適量雞精 適量葵花籽油 適量豬油（可不加） 1小勺料酒
食材準(zhǔn)備主料：秀珍菇120克、豬瘦肉80克輔料：香芹100克、大蒜2瓣調(diào)料：食鹽1小勺、胡椒粉1.5小勺、蠔油1勺、醬油1勺、淀粉半勺
食材：新鮮金耳150克（或干金耳15克）鐵棍山藥150克、白玉菇70克干香菇1朵、凍豆腐100克調(diào)料：植物油15克、香葉1片、姜片5克、鹽
食材準(zhǔn)備：杏鮑菇適量；香菜幾根切碎；蔥適量切成蔥花；姜適量切成姜末；蒜適量切成蒜末；豬通脊肉適量剁成末；豆瓣醬適量；料酒
用料：平菇200g；雞蛋2個(gè)；豆泡適量；鹽、生抽、蠔油、麻油、糖；蔥花；蒜片。步驟：1. 平菇去老根，洗凈，用手撕成小片；2. 蒜
食材：番茄、金針菇、豆腐、雞蛋做法：1. 番茄、豆腐切小塊，金針菇洗凈撕小朵。2. 鍋中放入適量油，油熱后倒入番茄炒出汁，再加
食材：草菇、木耳、雞腿菇、香菇、豆豉、大蒜、青紅椒。1. 雜菇洗凈切片待用，青紅椒去籽洗凈切片待用，大蒜豆豉洗凈切碎待用。2
食材：山楂10g平菇100g豆腐100g制作方法：1. 將平菇洗凈，控去水，切成片；豆腐切成塊，入沸水鍋中略焯撈出，控去水；2. 炒鍋置
1. 食材：香菇、板栗、土雞。2. 雞肉洗凈切塊、板栗去殼洗凈待用。3. 香菇洗凈提前泡發(fā)待用。4. 雞肉加入生姜絲、1大勺蠔油、生
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