材料：金針菇、雞胸肉、蔥、姜、紅辣椒、植物油、米酒、淀粉、鹽、香油 做法： 1.雞胸肉洗凈切絲,放碗中加入少許米酒
材料：冬萵筍、黑木耳、西蘭花、胡蘿卜、蔥、姜 做法： 1、準(zhǔn)備西蘭花、胡蘿卜清洗干凈； 2、木耳泡開，洗凈，撕成
材料： 羊肚菌、白玉菇、黑棗、桂圓、食鹽、高湯 做法： 1.將干羊肚菌洗凈，用溫水泡軟 2.黑棗、白玉菇洗凈，桂
調(diào)料：食鹽 冰糖 蔥 姜 八角 桂皮 紅尖椒 紅燒汁 植物油 胡椒粉 做法： 1、鵪鶉蛋冷水下鍋， 鍋中放入少量的鹽， 大火
材料： 香菇、空心菜、蒜、紅椒、蠔油、食用油、雞精 做法： 1.香菇切片，紅椒切小段，蒜切碎，空心菜切段，葉子和
材料：牛肝菌、紅椒、蒜、西蘭花桿、鹽 做法： 1.干的牛肝菌先泡上幾個(gè)小時(shí)，洗凈泥沙，然后煮上15分鐘洗洗撈出控干
材料：杏鮑菇、豬肉餡、冬筍、香油、料酒、雞汁、鹽、砂糖、生抽?！ ∽龇ǎ骸 ?.冬筍切顆粒，放入肉糜中，加料酒、雞汁、
材料：杏鮑菇、油、精鹽、生姜、香菜、蔥白、白糖、料酒、雞蛋清、白胡椒粉、陳醋、淀粉 做法： 1、蔥白切絲、香菜莖
材料：薏米、蓮子、銀耳、百合、冰糖 做法： 1.薏米和蓮子洗凈，用冷水泡一個(gè)小時(shí)； 2.銀耳用冷水泡大約半小時(shí)，去
材料：黑木耳、雞腿、蠔油、料酒、生抽、鹽、洋蔥絲、蒜、姜、蔥?！ ∽龇ǎ骸 ?.雞腿切塊，加入蠔油2大勺、料酒1勺、生抽
材料：干香菇、豬蹄、花生、姜、八角、生抽、黃酒、香葉、冰糖 做法： 1.香菇或花菇在溫水中泡發(fā)； 2.豬腳洗凈，冷
材料：一兩黑松露、三枚雞蛋、鹽一勺、雞粉一勺 做法： 1、將黑松露用清水稍微沖一下，迅速拿離，用細(xì)毛小刷輕輕刷去
材料：羊肚菌、烏雞、枸杞、紅棗、筍片、高湯、鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒 做法： 1、將干羊肚菌用溫水泡開洗凈，烏
材料：杏鮑菇、照燒汁、醬油、蜂蜜、水、蔥、姜 做法： 1、杏鮑菇一劈兩半，蔥姜切末； 2、鍋燒熱下少許油，然后下
材料：糯米、豬肉末、香菇、胡蘿卜、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、玉米淀粉 做法： 1、糯米清水浸泡一夜后瀝干，香菇清水
材料：米湯汁、西洋菜、西洋菜、蟲草花、枸杞子、鹽 做法： 1.西洋菜洗干凈，切段待用； 2.干羊肚菌浸泡，清洗干凈
開心夏貝玉皇菌
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