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    金針菇炒雞絲

    發(fā)布時(shí)間：2016-10-17

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　材料：金針菇、雞胸肉、蔥、姜、紅辣椒、植物油、米酒、淀粉、鹽、香油
    做法：
    1.雞胸肉洗凈切絲,放碗中加入少許米酒、姜末、淀粉抓勻,腌10分鐘左右；
    2.把蔥、紅辣椒洗凈切絲,金針菇洗凈切根部備用；
    3.鍋中倒油燒熱,放入雞絲和金針菇翻炒,加一大匙水,炒熟后加鹽調(diào)勻；
    4.撒上蔥絲和紅辣椒絲,淋上香油即可。

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