也切小丁，姜蒜剁碎；&bsp;&bsp;&bsp; 2.油溫7成熱，下姜蒜炒香；&bsp;&bsp;&bsp; 3.下肉丁翻炒；&bsp;&bsp;&bsp; 4.接著下芽菜翻炒，這一步肉和芽菜要炒久一點，把肉的水分炒干，并且炒出芽菜的干香味；&bsp;&bsp;&bsp; 5.接著下香菇丁翻炒；&bsp;&bsp;&bsp; 6.繼續(xù)把水份炒干一些，再加入老抽上色。不夠咸再加點食鹽，即可出鍋。 &bsp;
將黃花菜洗凈，黑木耳浸開，洗凈。 2.雞肉洗凈，切絲，用調味料、生粉拌勻。 3.把黃花菜和黑木耳放入沸水鍋內，武火煮10分鐘。 4.放入雞肉絲煮沸，調味即可。 健康提示：使用本品可以促進卵巢硬化性間質瘤的恢復。 5.隨量飲湯，食肉。
法：1、所需的材料準備好。&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶樹菇用水洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 3、再用清水浸泡20分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 4、紅棗取核備用。&bsp;&bsp;&bsp; 5、瘦肉洗凈切小塊。&bsp;&bsp;&bsp; 6、把所以材料放入高壓鍋，并放入2000ml。&bsp;&bsp;&bsp; 7、大火煮開后撇去浮沫。&bsp;&bsp;&bsp; 8、放入適量鹽。&bsp;&bsp;&bsp; 9、高壓鍋出汽后煲30分鐘。（若用砂煲需時90分鐘） &
s_coe.google_ede_ad, google_hadleEo, google_ede_ad); &bsp;&bsp;&bsp; 調料：花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、將排骨洗凈剁成小塊； &bsp;&bsp;&bsp; 2、排骨涼水下鍋飛水后撈出待用； &bsp;&bsp;&bsp; 3、將白蘑菇用水洗凈，焯水撈出； &bsp;&bsp;&bsp; 4、鍋中做清水放入備好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒；
：蔥姜適量、鹽1小勺、老抽1/2小勺、蠔油1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、麥仁用水泡4小時，瀝去水份； &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞腿去骨，把雞肉切塊；香菇洗凈切塊； &bsp;&bsp;&bsp; 3、用所有調料拌勻雞肉腌制半小時； &bsp;&bsp;&bsp; 4、把香菇，泡好的麥仁，腌好的雞肉拌勻；鍋內燒開水，放拌勻的材料大火蒸1小時即可！
靈菇、雞腿菇、金針菇、冬菇和平菇等五種菇菌來燜制，加上煮齋慣常用到的粉絲、蘭豆和生菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬菇（水發(fā)后）50克、白靈菇50克、雞腿菇50克、金針菇50克、平菇50克、蘭豆50克、生菜50克、粉絲（水發(fā)后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、蠔油、菜油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：生菜、冬菇、金針菇和平菇洗凈備用；白靈菇和雞腿菇洗凈，切條狀備用；蘭豆去筋洗凈，和粉絲一起飛水備用；開鍋下油，將各種菇菌煎香，取出；然后以拍蒜爆香菇菌，下雞湯和蠔油、蘭
; 調料：雞汁、味精、鹽各5克，料酒少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：把金針菇、竹蓀、冬菇、蒜苗洗凈。用竹蓀包好金針菇，用蒜苗綁好，裝盤待用。用上湯起鍋，加雞汁、味精、鹽、糖、料酒調好味。把金針菇扎放入鍋中煮熟，裝碟即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 推薦理由：這是一道清淡、爽口的素菜，菜色健康，維生素豐富，是一道綠色食品。春節(jié)往往會吃很多大魚大肉，這一道菜非常解膩，到了餐桌上可能比葷菜更受歡迎。
開心夏貝玉皇菌
冬蟲夏草海馬湯
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