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    下飯佳肴:香菇肉醬

    發(fā)布時間:2011-02-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:香菇、芽菜、、碎肉丁、姜、蒜
        做法:1.香菇也切小丁,姜蒜剁碎;
        2.油溫7成熱,下姜蒜炒香;
        3.下肉丁翻炒;
        4.接著下芽菜翻炒,這一步肉和芽菜要炒久一點,把肉的水分炒干,并且炒出芽菜的干香味;
        5.接著下香菇丁翻炒;
        6.繼續(xù)把水份炒干一些,再加入老抽上色。不夠咸再加點食鹽,即可出鍋。

     

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