菜名：雙味菌蔬食材：繡球菌 佛手瓜 彩椒 芥末 白醋 香油 花椒油 黑芝麻 藤椒油步驟：1. 繡球菌清洗干凈后撕成小塊，佛手瓜去皮
食材 ：口蘑、蔥、姜調(diào)味料 ：蒜、糖、料酒、醋、生抽步驟 ：1. 將口蘑洗凈，切成四瓣；2. 將料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，攪拌
食材準(zhǔn)備：絲瓜1根、草菇10個、蒜瓣5瓣步驟：1. 草菇洗干凈后，用剪刀剪成兩半，裝進(jìn)小碗里備用即可。2. 絲瓜削掉外皮，用清水沖
原料：豬肉、青椒、黑木耳、大豆腐、大蔥、姜、精鹽、一品鮮醬油、料酒、白糖、雞精、玉米淀粉做法步驟：1. 黑木耳浸泡好后焯水
【愛煮素】一棵白菜，一把蘑菇，就是一道吃不膩的快手家常菜菜名：口蘑炒白菜食材：白菜、口蘑、原味花生醬做法：1.白菜洗凈切成
所需食材：金針菇、杏鮑菇、鮮香菇、香芹、低筋面粉、鹽、蘑菇精、香油步驟：1. 金針菇切去根部，撕散洗凈，杏鮑菇切薄片，香菇
主料：雞腿蘑配料：黃瓜調(diào)料：辣豆豉、生抽、糖、花椒水、辣根水、蘑菇精、胡椒粉烹飪過程：1. 雞腿蘑洗凈焯水燙好，撕開擠凈水
食材：黃蘑菇、香菇、木耳、白玉菇、花椒、大料、姜片、生抽、鹽、淀粉步驟：1. 黃蘑菇切段，香菇切塊，木耳切碎；2. 白玉菇下水
食材：平菇、蔥姜蒜、辣椒、醬油、醋、糖、蠔油、淀粉、鹽做法：1. 把平菇仔細(xì)洗干凈，再放入淡鹽水里面浸泡一會兒，撈出來洗干
食材：香菇、孜然粉、鹽、花椒粉、辣椒粉、雞蛋、面粉、油、五香粉做法：1. 香菇洗凈，切厚片，擠干水分；2. 準(zhǔn)備面糊：雞蛋，鹽
用料：杏鮑菇 一斤鹽 適量油 適量小米椒 3個辣椒面 適量大蒜 5瓣紫蘇葉 5片生抽 1勺做法步驟：1. 杏鮑菇洗凈切片；2. 紫蘇葉切片
【菜名】：草菇豆腐煲【所需食材】：草菇適量，日本豆腐3條，黑木耳幾朵，生抽1勺，蠔油1勺，小蔥1根，油、鹽適量【烹飪過程】：
食材：杏鮑菇 300克、油豆腐 200克油 3ml、鹽 3克、醬油 2ml、姜末 適量、紅辣椒 50克做法：1. 準(zhǔn)備食材，杏鮑菇洗凈滾刀切塊，
原料：羊肚耳、萵筍、中芹、青紅美人椒調(diào)料：素蠔油、生抽、美極鮮味汁、生粉水、香油做法：1. 羊肚耳用溫水泡發(fā)，擇洗干凈，萵
食材：嫩豆腐1塊、平菇1大朵、青椒1個、姜1片、生抽2勺、老抽1勺、鹽、蔬果調(diào)味粉做法：1. 平菇去掉根部，撕成小塊，清洗干凈；2
食材：竹蓀、西蘭花木耳、胡蘿卜素蠔油、生抽花生油、鹽、姜末做法：1. 竹蓀和黑木耳泡發(fā)備用；2. 西蘭花和胡蘿卜改刀，焯水備用
雞樅菌蟲草花湯，春季
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
春節(jié)假期結(jié)束，來一盤
小白菜爆炒菌菇，立春
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