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    猴頭菇的“大廚級別”做法,酸甜美味!

    發(fā)布時間:2025-03-31

      來源:香哈菜譜

    食材:猴頭菇、菠蘿、彩椒、雞蛋、食用油、淀粉、食鹽、番茄醬
     
    做法:
     
    1. 菠蘿和彩椒洗凈,菠蘿切塊,彩椒切片備用;
     
    2. 泡發(fā)好的猴頭菇洗凈切塊,加入雞蛋拌勻;
     
    3. 加入適量淡粉攪拌均勻,讓每塊猴頭菇被淀粉包裹;
     
    4. 鍋內(nèi)加入適量食用油,油溫七八成熱的時候,倒入猴頭菇煎炸,見外皮焦黃撈出控油;
     
    5. 倒出多余食用油,留適量油大火翻炒,放入菠蘿和彩椒,加入適量食鹽,倒入炸好的猴頭菇翻炒;
     
    6. 根據(jù)個人口味加入適量番茄醬后繼續(xù)翻炒,待湯汁收濃即可出鍋。(作者:Shiny_Wang0921)

     

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