食材：木耳10克，山楂30克，粳米100克
做法：將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米一同放鍋內(nèi)，加水適量，熬煮成粥，粥成后加入調(diào)料調(diào)味，空腹服食。
功效：木耳性平、味甘，具有補中益氣、活血止痛的作用?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用。山楂性微溫，味酸、甘，可消食化積、行氣化瘀。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進膽固醇排泄的作用。粳米可益氣和中。三者合用，對防治高血脂和動脈粥樣硬化有很好的效果。（注：因個人體質(zhì)不同，本食譜僅供參考，須在醫(yī)生建議下科學食用）
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