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    手撕杏鮑菇

    發(fā)布時間：2016-02-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材：杏鮑菇1斤、辣椒、黑胡椒粉、蔥姜蒜、調(diào)料
        做法：
        1.杏鮑菇撕開成細(xì)條；
        2.加水煮開后把水倒出來，杏鮑菇晾涼；
        3.把杏鮑菇里邊的水分?jǐn)D出來；
        4.油燒熱后先放辣椒，稍微變色后倒入蔥姜蒜；
        5.爆香蔥姜后倒入杏鮑菇，炒散，放黑胡椒粉、生抽、料酒、糖、鹽；
        6.翻炒均勻后出鍋。

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