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    香菇五花肉，堪稱“香香”聯(lián)合！

    發(fā)布時間：2025-06-20

      來源：美食天下

    原料：五花肉、香菇、油、鹽、糖、蒜頭、姜片、老抽、生抽
     
    步驟：
     
    1. 五花肉切塊，冷水下鍋，汆煮備用（怕太油膩的，可先將五花肉在鍋中煸炒，將多余的油盛出）；
     
    2. 泡發(fā)好的香菇對半切開備用；
     
    3. 鍋中加油，中小火化糖煎香五花肉，后放姜蒜片繼續(xù)爆香；
     
    4. 生抽和老抽2:1下鍋，翻炒至肉塊均勻上色；
     
    5. 兌入開水沒過食材，放入香菇，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燒45分鐘左右；
     
    6. 加鹽調(diào)味，大火收汁即可。（作者：dog小主人_CSY）
     

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