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人的健康，如何防治糖尿病也成為普通百姓需要學(xué)習(xí)的知識(shí)。但是不全面的糖尿病知識(shí)讓很多患者只注意降血糖，而在控制血壓血脂卻沒有很上心。神廬赤芝醫(yī)學(xué)專家稱糖尿病是一種代謝綜合癥，很容易引發(fā)高危并發(fā)癥...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-26 10:45
臘味和鮮肉來制作。因?yàn)楫?dāng)中的鯪魚和臘味都以入秋后為佳，所以又有“秋風(fēng)起，魚包美”的諺語。以粥水來炮制魚包，當(dāng)中加入了香菇，除了考慮到口感上的和合之外，還能豐富菜式的營(yíng)養(yǎng)，值得一試。 &bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-26 10:38
，這里頭可是有學(xué)問的。但由于消費(fèi)者往往錯(cuò)誤地認(rèn)為“白木耳越白越好”，使部分生產(chǎn)廠商對(duì)銀耳產(chǎn)品進(jìn)行“超量漂白”，導(dǎo)致銀耳產(chǎn)品中二氧化硫的殘留量普遍超標(biāo)。據(jù)專家介紹，銀耳產(chǎn)品中的二氧化硫主要來自“...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-25 10:19
記憶、開發(fā)兒童智力有特殊作用，常被稱為“益智菇”；其所含的維生素D，有促進(jìn)鈣、磷消化吸收的作用，并使之沉積于骨骼和牙齒，對(duì)促進(jìn)兒童骨骼、牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-25 10:08
種礦物質(zhì)和多種維生素，經(jīng)常食用菌類，對(duì)增進(jìn)健康、預(yù)防疾病、有很多幫助。而吃菌卻潛藏著中毒的危險(xiǎn)。而且，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會(huì)導(dǎo)致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會(huì)...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-25 09:56
潤(rùn)肺、益氣和血之功效，是民間老年體弱者的上好滋補(bǔ)品，被譽(yù)為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品中的皇后。尤其在冬日，銀耳已成為一種延年益壽的大眾滋補(bǔ)劑。 &bsp;&bsp;&bsp; 新近研究發(fā)現(xiàn)，銀耳含有多糖類物質(zhì)，稱銀耳多糖，是銀...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-24 11:15
,黃瓜,胡蘿卜。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蠔油,紹酒,醬油,水淀粉,白胡椒粉,冰糖。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、&bsp; 將金針菇去尾部，青紅椒切絲，大蒜拍碎切蓉 &bsp;&bsp;&bsp; 2、&bsp; 用肥牛片包裹金針菇和...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-24 10:59
示了其“營(yíng)養(yǎng)密碼”。《食物顏色密碼》一書中介紹： 紅色食物可緩解疲勞提高免疫；綠色食物，被稱為腸胃“清道夫”；黑色食物，通便補(bǔ)肺抗衰老；白色食物，含纖維素可防癌，黃色食物則是維生素C的源泉。&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-23 09:10
姜4片紹酒1湯匙（15ml）鹽適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、靈芝，香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘，沖洗干凈備用。土雞洗凈斬成大塊5TP香菇。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將雞塊放入湯煲中，一次性到夠足量清水。大火加熱...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-21 10:30
齋菜的好材料，其鮮爽的口感和獨(dú)特的菌香是食客喜愛它的原因。今天聊到的“黃耳木耳燜豆腐”，是筆者近日品嘗到的一款家常小菜，以兩種菇菌搭配豆腐，形成爽口和軟滑的口感對(duì)比，當(dāng)中加入黃牛肉末，令菜式的...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-20 11:50
歡口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的東西呢？尤其是金針菇。不過雖然是單一的金針菇家族卻也有著深?yuàn)W的學(xué)問，比如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何、辨別方法怎樣、適合人群是哪些等。為此，我們開設(shè)了《食菌有益》欄目，前幾期重點(diǎn)介紹金針...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-20 11:29
歡口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的東西呢？尤其是金針菇。不過雖然是單一的金針菇家族卻也有著深?yuàn)W的學(xué)問，比如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何、辨別方法怎樣、適合人群是哪些等。為此，我們開設(shè)了《食菌有益》欄目，前幾期重點(diǎn)介紹金針...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-20 11:28
臘味和鮮肉來制作。因?yàn)楫?dāng)中的鯪魚和臘味都以入秋后為佳，所以又有“秋風(fēng)起，魚包美”的諺語。以粥水來炮制魚包，當(dāng)中加入了香菇，除了考慮到口感上的和合之外，還能豐富菜式的營(yíng)養(yǎng)，值得一試。 &bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-20 08:28
售的黑木耳質(zhì)量差別較大，購(gòu)買時(shí)可從四個(gè)方面檢驗(yàn)挑選。 &bsp;&bsp;&bsp; 眼看凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-19 09:12
發(fā)布時(shí)間：2011-01-19 09:11
懷孕開始的時(shí)候就開始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黃臉婆。其實(shí)這樣的態(tài)度要不得，特別在生育之后，更要小心呵護(hù)你的美麗容顏，給寶寶一個(gè)漂亮媽媽是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教子...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-19 08:49
用溫水泡發(fā)。將土雞除內(nèi)臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。紅棗洗凈去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時(shí)左右，...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-18 11:05
然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國(guó)北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長(zhǎng)。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-18 10:30
對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。 &bsp;&bsp;&bsp; 顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇就是...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-18 10:16
論是居民小區(qū)附近的早市，還是各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都紅火起來，年貨的叫賣聲是此起彼伏。然而，就在人們踴躍購(gòu)買年貨的時(shí)候，有不少市民向晚報(bào)來電表示，購(gòu)買時(shí)常常遭遇各種“李鬼”。為此，本報(bào)提醒市民，購(gòu)買年貨...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-18 09:16
件麻煩事，過三五道水還嫌洗不干凈。其實(shí)，只要向發(fā)木耳的水里倒些面粉、多次揉搓，就可以搞定。面粉沾水后的粘性可以吸附木耳上的污物，洗起來也很方便。
發(fā)布時(shí)間：2011-01-17 09:02
些紅棗，可以氣色紅潤(rùn)，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。&bsp;&bsp;&bsp; 女人都希望自己臉色紅潤(rùn)，即使不化妝也能光彩照人?？捎行┡缘哪樕３３尸F(xiàn)黃色，尤其是來月經(jīng)的那幾天。這往往是貧血所致，應(yīng)該多吃...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-17 09:01
野生的不見得都是好的。最近，一些“天然野生菌”開始在港城售賣。然而，盡管天然的野山菌味道鮮美，但并非所有的野生蘑菇都能食用，不少野蘑菇有毒，因?yàn)槭秤昧擞卸疽吧霈F(xiàn)身體不適甚至威脅生命的事例...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-17 08:58
流感”呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 雞湯別稱：“液體青霉素” &bsp;&bsp;&bsp; 2004年，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)用慢火煮的雞湯含有一種能增強(qiáng)鼻咽部血液循環(huán)和黏膜分泌作用的物質(zhì)，能有效抵抗病毒的入侵。因此提出，在流感...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-17 08:41
陽之用，有降低血中膽固醇的作用。含有多種人體必需氨基酸成分、植物蛋白、活性物質(zhì)等，增強(qiáng)免疫功能，幫助消化，能滋陰養(yǎng)血，促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫力。菌體粗壯肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的胞外多糖，...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-15 11:00
繡球菌,也叫對(duì)花菌、馬牙菌等。草菌科、繡球菌屬。子實(shí)體肉質(zhì)，直立，從柄上多次分枝，枝扁平、帶狀。枝端扁平呈花瓣?duì)睿芗瘏采鸀榕?，形美似繡球花。有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。其花瓣?duì)钚≈ハ?..
發(fā)布時(shí)間：2011-01-15 10:59
可入藥。其味平、味甘，能益胃清神、治痔，助消化，還有補(bǔ)腎、鎮(zhèn)靜的作用，可用于治療心悸、肝炎等疾病。 油雞樅 原料：鮮雞樅菌1000克，蔥頭2個(gè)，干辣椒50克，花椒粒10克，八角30克，菜籽油500克。 做...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-15 10:52
味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工藝：生炒 平菇炒牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）600克,平菇100克調(diào)料：植物油20克,醬油3克,江米酒3克,姜4克,大蔥4克,八角2克,白砂糖3克,香油2克 教您平菇炒牛肉怎么做，如何...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-15 10:44
工藝：紅燒 紅燒平菇的制作材料：主料：平菇500克調(diào)料：大蒜（白皮）25克,醬油8克,料酒8克,胡椒粉3克,味精5克,淀粉(玉米)4克,豬油（煉制）8克教您紅燒平菇怎么做，如何做紅燒平菇才好吃1. 平菇去掉老根，適...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-15 10:44
