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    番茄金針菇燜豆腐，酸酸甜甜！

    發(fā)布時間：2025-03-20

      來源：下廚房

    用料：  
    番茄 1個
    雞蛋 2個
    豆腐 2塊
    金針菇   1小把
     
    做法：  
    1. 番茄去皮切塊，金針菇切小朵，雞蛋打散備用；
    2. 豆腐切小塊，蒜末，蔥花切好備用；
    3. 調(diào)個料汁：1勺生抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+半勺玉米淀粉，混合均勻；
    4. 豆腐淋滿蛋液，鍋中倒油，豆腐煎至兩面金黃盛出；
    5. 鍋中倒油，蔥蒜炒香，倒入番茄炒出水；
    6. 加入一大碗開水，再把金針菇倒進(jìn)去煮一會；
    7. 倒入豆腐和料汁，大火煮至濃稠收汁。（作者：橙子豬）

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