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    今年三月份，平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局和食用菌協(xié)會組織全縣13家菌種生產(chǎn)廠負(fù)責(zé)人，去湖北省遠(yuǎn)安縣鳴鳳鎮(zhèn)和隨州市三里崗吉祥村考察。此番湖北之行，受益甚多。
    一、遠(yuǎn)安印象
    遠(yuǎn)安縣位于當(dāng)陽市北100公里處，全縣有1.3萬戶農(nóng)民搞香菇生產(chǎn)，2013年生產(chǎn)總量為1.3億袋左右，全縣農(nóng)民純收入50%來源于食用菌生產(chǎn)。目前主要栽培的品種是香菇、天麻、黑木耳和靈芝等。在遠(yuǎn)安我們考查的菌種廠共兩家，兩家的生產(chǎn)規(guī)模之大、管理之規(guī)范都給我留下很深印象。
    1、森源公司年生產(chǎn)各類菌種1000萬袋（1.5—1.8市斤/袋）。我們參觀的時候，正在生產(chǎn)天麻三級種，發(fā)菌瓶為500毫升輸液瓶，在下面是傳運帶的接種箱內(nèi)接種。二級種是袋菌，二人一組，一人遞菌，一人拔堵棉塞，速度之快，讓人瞠目?？吹钠饺细闶秤镁娜藗兛诜姆?。
    2、科力生菌有限公司也是當(dāng)?shù)匾恢麖S家，總經(jīng)理丁偉1.6米左右的身高，全身透著聰慧。他們處的三級菌種每個都貼有標(biāo)簽，每個菌種袋上都印有廠名、數(shù)量和注意事項，如：通風(fēng)干燥、低溫避光、切勿重壓等。每個袋里都放有產(chǎn)品合格證，證上有品名、規(guī)格、接種（生產(chǎn)）日期、出廠日期、檢驗合格記錄、電話、傳真、郵編、地址，更有的是在接種時就貼有標(biāo)簽，標(biāo)簽上有條碼，生產(chǎn)全程是軟件管理，每天都清楚生產(chǎn)數(shù)量和銷售情況。
    3、遠(yuǎn)安的工廠化香菇搞得也可以，但比較優(yōu)勢一時還看不出來，他們走的是合作社路子，從發(fā)展上看應(yīng)該有作為。
    二、隨州印象
    隨州市三里崗鎮(zhèn)食用菌科研中心應(yīng)該是當(dāng)?shù)?0個菌種生產(chǎn)廠家中較好的一家，擁有國家一級菌種生產(chǎn)資質(zhì)。注冊資金100萬元，占地30多畝，生產(chǎn)車間一萬多平方米，年生產(chǎn)小袋菌400多萬袋。此單位最大特色：一是和全國各大院校聯(lián)合；二是確實從事科學(xué)研究，從引進(jìn)臺灣的香菇生產(chǎn)模式看，年科研投入費用不會少；三是從其對多品種的了解和熟悉程度都證明其有深厚的功底。