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    菌菇小炒肉,經(jīng)典下飯菜!

    發(fā)布時(shí)間:2025-04-27

      來(lái)源:下廚房

    用料:
    豬肉 150克
    菌菇 1盒
    小米辣 2個(gè)
    蒜 2瓣
    老抽 半勺
     
    步驟:
    1. 豬肉洗凈切片,加鹽、料酒、蛋清和淀粉腌制半個(gè)小時(shí);
    2. 菌菇去根洗凈,蒜和小米辣切碎備用;
    3. 鍋中倒油,爆香蒜末和小米辣,倒入豬肉片炒至變色,加一勺老抽翻炒均勻;
    4. 倒入菌菇翻炒三分鐘,炒出水分,再把水分炒干即可出鍋。(作者:小來(lái)帶飯日記)

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