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    香煎土豆蘑菇,香迷糊了!

    發(fā)布時間:2025-04-26

      來源:下廚房

    食材: 
    培根
    橄欖油
    海鹽
    土豆
    口蘑
    黃油
    白葡萄酒
    百里香
    黑胡椒
    歐芹
     
    做法:  
    1. 土豆去皮切大塊,冷水下鍋加海鹽煮透心;
    2. 培根切段,大蒜拍碎,蘑菇對半切;
    3. 煮好的土豆撈出,橄欖油煎香培根;
    4. 不洗鍋,土豆煎至金黃盛出,可適當加一些鹽和油;
    5. 黃油煎化,加入蒜末和蘑菇,表面上色后倒入葡萄酒激發(fā)香味,繼續(xù)翻炒;
    6. 倒回土豆,加入混合香草、海鹽、黑胡椒、培根碎、歐芹碎,翻炒均勻。(作者:剛開始學(xué)做菜吃完不想洗碗的林某人的廚房)
     

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