發(fā)布時(shí)間:2012-08-09
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
近年來(lái),素食消費(fèi)及素食文化正逐漸在大陸興起。
隨著大陸民生水平提升,產(chǎn)生很多營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩一族。“三高”疾病(高血壓、高血脂、高血糖)患者日
漸增多,促使人們開(kāi)始增強(qiáng)健康保健意識(shí),在飲食上亦有所體現(xiàn)。
7月10日,中央電視臺(tái)播出健康素食進(jìn)入北京居民社區(qū)的新聞,北京食文化推廣協(xié)會(huì)也正積極地推
廣健康素食。
簡(jiǎn)而言之,健康素食具有“三高三低”的優(yōu)勢(shì):“三高”,指高蛋白、高脂肪和高熱量,“三低”
,則是指低糖、低鹽、低油脂。
健康素食樸素、清淡,又不缺少動(dòng)物性蛋白質(zhì),既健康又營(yíng)養(yǎng)均衡,且非常環(huán)保,可有效預(yù)防三高
(高血壓、高血脂、高血糖)。
未來(lái)大陸健康素食品的需求量將日益增加,我們有理由相信,健康素食將成為明日食品之星。
在消費(fèi)者導(dǎo)向、消費(fèi)者為主導(dǎo)趨勢(shì)之下,順應(yīng)需求,服務(wù)全民健康,是每位食品人應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任
使命。