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    干茶樹菇炒花腩

    發(fā)布時(shí)間:2011-11-01

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:五花腩200克、干茶樹菇100克、蒜頭(去衣拍碎)15克、干辣椒少許,鹽、糖、米酒、生抽、生粉、胡椒粉、花生油各適量。
        做法:干茶樹菇以溫水加少許鹽,浸泡30分鐘后,去根洗凈,切段備用;五花腩洗凈切片,以鹽、生抽、生粉、花生油拌勻備用;開鍋下油,爆香拍蒜和干辣椒,下五花腩大火翻炒片刻,攢少許米酒,然后加入干茶樹菇繼續(xù)翻炒,最后以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,勾薄芡即成。
     

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