亚洲午夜精品aaa级久久久久|国产大片中文字幕在线观看|国产高清在线精品二区一|亚洲精品乱码久久久久

    四招選到營養(yǎng)質優(yōu)的好蘑菇

    發(fā)布時間:2011-04-19

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        北京食用菌協(xié)會王賀祥會長教給大家?guī)讉€鑒別蘑菇好壞的竅門。
        捏一捏,觀察含水量有些商販為了增加分量,會給菇類泡水,消費者購買時用手擠壓一下就能發(fā)現(xiàn),這樣的蘑菇不但缺斤短兩,儲藏期限也更短,容易變質。
        看成熟度勿買過分成熟的蘑菇,七八成熟最好,否則蘑菇品質容易降低。
        看外觀除滑菇、金針菇外,最好購買表面沒有腐爛,形狀比較完整,沒有水漬、不發(fā)黏的。
        聞氣味選擇沒有酸臭味的。
        新鮮菇類營養(yǎng)價值最高,干片味道上差一些,腌制和罐頭產(chǎn)品在營養(yǎng)和風味上都比較遜色。不過,我們常吃的香菇的香味是在65℃下烘焙出來的,因此干片是最好的選擇。對于干片、腌制和罐頭類產(chǎn)品,最好選擇信得過的大廠家,并注意別買特別白的產(chǎn)品。

     

    中國食用菌商務網(wǎng)公眾號

    更多資訊 ! 歡迎掃描左上方二維碼關注中國食用菌商務網(wǎng)微信公眾號