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發(fā)布時間：2011-03-15
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
原料：豌豆尖、豆腐、平菇(或其它蘑菇)、姜絲。
做法：1、豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀；
2、豌豆尖擇好洗凈備用；
3、鍋中加1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鐘；
4、5、加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調味；
6、7、8、豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻關火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。
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