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    主料：銀耳2朵、壓縮黑木耳1/2塊
    配料：甜豆莢50g、胡蘿卜1/2根、尖椒1個
    調料：高湯調味粉1茶匙、細砂糖1茶匙、鹽少許
    做法：1. 將黑木耳、銀耳分別用冷水浸泡30分鐘，直至泡發(fā)，甜豆莢洗凈、撕去老筋，胡蘿卜、尖椒切片；
    2.銀耳、木耳去蒂、撕小朵，鍋中燒水，水沸后放入黑木耳、銀耳汆燙2分鐘，撈出備用；
    3.將胡蘿卜和甜豆莢放入開水中汆燙2分鐘，撈出備用；
    4.另起鍋，燒熱后放入少許橄欖油，放入銀耳翻炒片刻，然后放入黑木耳；
    5.炒勻后，放入胡蘿卜和甜豆莢，繼續(xù)翻炒均勻；
    6.加入少許高湯調味粉；
    7.加入少許白砂糖，加蓋燜煮片刻；
    8.關火，調入適量鹽，翻炒均勻即可。