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    香菇蒸兔肉

    發(fā)布時間:2011-02-05

      來源:中國食用菌商務網

        原料:兔肉500克,香菇60克,生姜少許。

        做法:將香菇剪去蒂,用清水浸軟,切成條;生姜刮去皮,洗凈切絲;兔肉洗凈切成小塊,兔肉、香菇放入碟中,用姜絲、精鹽、米酒、生抽、白糖、味精、芡粉等拌勻,放入蒸鍋中,武火蒸至熟透,淋少許麻油即可食用。

        功效:補益脾胃,清熱除煩。

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