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發(fā)布時間：2010-11-23
來源：中國食用菌商務網
雞 1/2只、新鮮香菇 10朵、姜片 5片、水 8杯
調料：
米酒 1/3杯、香油 1/3大匙、鹽 1/3大匙、柴魚味精 1/3大匙
香菇雞湯的做法：
(1)將雞切塊汆燙去血水，撈起洗凈備用。
(2)香菇洗凈瀝干去蒂再對切。
(3)姜洗凈切片備用。
(4)將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、姜片與所有調味料。
(5)用中火燉煮30分鐘。
(6)撈去浮沫即可食用
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