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教你鑒別蘑菇的質(zhì)量

兩類。野生蘑菇種類較多，因生長地理環(huán)境、氣候條件不同，形態(tài)和種類也有所不同。人工培植蘑菇的種類日漸增多。市場上深受歡迎的有金針菇、香菇、平菇、風(fēng)尾菇等。 　良質(zhì)食用菌菇??具有正常食用菌菇的商品外...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

多吃蘑菇防肝病

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

菌類食品??食物排毒讓女人既健康又美麗

毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 　　黑木耳 植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。 　　冬菇 可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

鳳菇豆腐湯

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

蝦子蘑菇炒肉

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

又是菇肥肉厚時(shí)：咖喱蘑菇(組圖)

　　1.準(zhǔn)備各種蘑菇，洋蔥一個(gè)，紅椒一個(gè)，蒜泥1大匙，姜泥1小匙，咖喱粉適量，面粉1大匙，牛奶，椰漿適量 　　2.各種蘑菇洗凈，按材料切片或切塊，焯水備用（做蘑菇一定要焯水，不然土味重）。 　　3.洋...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

美食廚房：金針菇煎餅(組圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

猴頭菇的泡發(fā)與4種家常做法(圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

紅椒香菇炒荷蘭豆(圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

家常草菇燒筍(圖)

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蠔油鳳尾菇做法菜譜(圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

冬菇：降血壓強(qiáng)機(jī)體(圖)

氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時(shí)它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

抗老新武器：蘑菇　女人駐顏王牌(圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

奶油蘑菇濃湯(圖)

巢淡奶油200ml、黃油100g、水600ml、雞精10g、粉面100g、鹽1茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g） 　　做法： 　　1、 將白蘑菇洗凈，瀝干水分，切成0.5cm見方的小丁，待用。 　　2、取用水600ml加入雞精10g...

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江湖謠傳“唐僧肉”??鮑汁百靈菇(圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

家常蠔油雞片蟹味菇(組圖)

&bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.雞胸肉和胡蘿卜切片，雞胸肉用淀粉和少量鹽淹10多分鐘； &bsp;&bsp;&bsp; 3.接著把掰好的蟹味菇放開水鍋里焯一下?lián)瞥觯? &bsp;&bsp;&bsp; 4.鍋內(nèi)放油，把雞肉片...

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鮮菇牛肉汁煮蠔(圖)

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雞腿菇燒蹄筋

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烤箱美食蒜烤奶酪香菇(圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

松茸降霜牛柳(圖)

　　2.將松茸洗凈和牛肉一起放到鍋中，大火爆炒，然后倒上調(diào)味汁即可。 　　制作時(shí)間：30分鐘。 　　營養(yǎng)功效： 　　松茸營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份。此外，...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

可穩(wěn)定情緒的食物??忌廉蘑菇煲(圖)

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香菇等八種古怪的黑色食品高營養(yǎng)高(圖)

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

山天將“菇菌”進(jìn)行到底

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孕婦食譜：草菇燉豆腐

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金針菇番茄湯(組圖)

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自制干香菇含維生素D多(圖)

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冬季飲食保?。鹤罴扬嬍辰Y(jié)構(gòu)一葷一素一菇

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寺院齋菜多蘑菇

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

食用菌飲料制作流程

料，頗受消費(fèi)者歡迎，也引起了各方面的關(guān)注。食用菌保健飲料不但營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且對腫瘤有明顯的抑制作用。下面介紹幾種日本開發(fā)的食用菌保健飲料的加工方法。 　　1.灰樹花保健飲料： 　　(1)工藝流...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57

香菇土吃法

活給我?guī)淼慕?jīng)脈不調(diào)，我決定到廣東和平進(jìn)行一次香菇療法的尋訪。廣東和平盛產(chǎn)香菇，和平的香菇早已名不虛傳，清香，肉嫩，美味，營養(yǎng)價(jià)值和藥效功能都很高。 　　采香菇的客家妹子在每年六月份，臺風(fēng)雨水多...

發(fā)布時(shí)間：2009-08-18 09:18