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    蠔油鳳尾菇做法菜譜(圖)

    發(fā)布時(shí)間：2009-08-19

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　配料：鳳尾菇半斤洗凈擠干水份撕小片，蔥五棵切段，蒜半頭切片，老姜一小塊切絲或片，蠔油兩大匙。

    　　特色：清淡、鮮香、滑嫩，爽！

    　　操作：

    　　1、炒鍋置火上燒熱，放油燒到七成熱后倒入蒜片、姜絲、蔥段、蠔油小火炒出香味，再倒入鳳尾菇炒勻后加兩湯匙水，加蓋中火燒約五分鐘。

    　　2、汁剛干時(shí)起鍋裝盤(pán)，上桌，開(kāi)吃。 

    編輯：皮皮

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