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發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
蔬菜所缺乏的麥角固醇，可以減少膽固醇的吸收。 草菇：含有大量維生素C，每百克鮮草菇中含量高達(dá)210毫克，僅次于獼猴桃和柑橘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通蔬菜和水果。 金針菇：精氨酸和賴氨酸含量最為豐富，這...
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
發(fā)布時(shí)間：2009-08-19 15:57
如被國(guó)人稱為仙草的靈芝，生活中常見(jiàn)的香菇、猴頭菇等等，都屬于真菌。真菌中防癌、抗癌的有效成分是什么呢？ 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，真菌中的多糖是抑制癌癥的有利武器，比如從香菇中提取的香菇多糖被制成實(shí)際應(yīng)...
發(fā)布時(shí)間：2009-07-31 09:18
條件適宜時(shí)形成子實(shí)體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的兩個(gè)主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實(shí)體的形態(tài)如：菇形、菇蓋、菌褶或子實(shí)層體、孢子和菇倆的特征，再結(jié)合生態(tài)、生理等的差...
發(fā)布時(shí)間：2009-07-24 09:51
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個(gè)夏天的飲食保健知識(shí)，為您貼身定制夏季健康飲食！ ...
發(fā)布時(shí)間：2009-07-14 09:28
已知的菇類共350多種，人工栽培的有30多種，常見(jiàn)有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平菇、香菇、金針菇等是菌類中銷量最大的幾類。這幾種蘑菇有什么不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？楊力教授做了詳細(xì)的...
發(fā)布時(shí)間：2008-09-19 16:07
發(fā)布時(shí)間：2008-09-01 17:00
蛋1個(gè)，豬五花肉250克，排骨200克，西蘭花150克，上湯750克，精鹽7克，味精8克，生粉50克，胡椒粉0.2克，麻油3克，生油100克。 做法：1、先將猴頭菇用清水浸泡，并且加入精鹽20克，約浸2小時(shí)后，把猴頭菇...
發(fā)布時(shí)間：2008-07-22 10:45
大約有三分之一的癌癥發(fā)病與飲食有關(guān)。食品合理搭配，既有預(yù)防癌癥作用，又有患了病有一定輔助治療作用。第一類、食用菌類：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應(yīng)...
發(fā)布時(shí)間：2008-07-15 10:43
&bsp; 內(nèi)餡材料：花枝漿 300公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 猴頭菇 100公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 香菜末 80公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 胡椒粉 1小匙 &bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2008-04-21 10:33
常見(jiàn)的有香菇、草菇、黑木耳、銀耳、猴頭蘑、榛蘑等。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇又名香蕈、冬菇，又有花菇（菌蓋有天然裂紋的香菇）、厚菇、薄菇之分，其中以花菇質(zhì)量較優(yōu)。香菇質(zhì)嫩肉厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，干香菇蛋白...
發(fā)布時(shí)間：2008-02-19 09:13
頭而得名。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，長(zhǎng)期以來(lái)，人們把它同熊掌、海參、魚翅共同列為“四大名菜”，或把它與燕窩相提并論。它有很好的滋補(bǔ)作用，民間諺語(yǔ)有“多食猴頭...
發(fā)布時(shí)間：2007-12-20 10:30
發(fā)布時(shí)間：2007-12-06 11:18
