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臘人認(rèn)為食用菌能提高武士的戰(zhàn)斗力；我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)還將多種食用菌列入了中藥，如明代李時(shí)珍列入《本草綱目》的松茸、蟲(chóng)草、猴頭、靈芝等…… 炎炎夏日，人們的口味更加挑剔。而吸天地晨露之精華、聚百草樹(shù)...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-30 17:09
作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化、安眠、平喘，修復(fù)平滑肌，胃腸不好和哮喘患者適合多吃。猴頭菇先要上火蒸，然后烹煮，最好是做得像豆腐一樣軟爛，營(yíng)養(yǎng)成分才能完全析出。若和雞肉等一起煲湯...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-24 11:07
們不妨來(lái)認(rèn)識(shí)一些平價(jià)的家常菜蘑菇的營(yíng)養(yǎng)和用途。 猴頭菇 猴頭菇有非常好的滋補(bǔ)和促進(jìn)消化的作用。若和雞肉等一起煲湯，不僅味道鮮美，還有抗衰老、延年益壽的作用。都知道蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-21 11:33
早就把猴頭菌、熊掌、海參、燕窩并列為“四大名菜”。性平、味甘，具有助消化、利五臟的功效。用于治消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等病癥。 猴頭菌每百克于品含蛋白質(zhì)26.3 克，脂肪4.2...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-17 16:11
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價(jià)值?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項(xiàng)保健功能，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對(duì)人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-10 13:21
、香菜、麻辣醬、美極醬油 制作 1. 猴頭菇用手撕裂成小塊， 將猴頭菇放入開(kāi)水鍋中焯水，倒出擰干水分。 2. 先把烤箱預(yù)...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-22 10:58
不舒服??醫(yī)生們提醒，到了秋冬季節(jié)，人體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌大量增加，腸胃發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應(yīng)性隨之降低。友誼商店滋補(bǔ)品專區(qū)經(jīng)理介紹，消費(fèi)者這時(shí)候更注重腸胃的調(diào)理，選購(gòu)的大多數(shù)健脾...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-20 14:48
。有關(guān)專家研究認(rèn)為，在迄今已知食品中，菇類從營(yíng)養(yǎng)和保健觀點(diǎn)來(lái)看，將可能成為21世紀(jì)人類健康食品的重要來(lái)源。菇類是菌體最大、最高等的真菌，能供人類食用的有500多種，人們比較熟悉的有蘑菇、香菇、平菇、...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 16:08
發(fā)布時(shí)間：2012-11-05 13:50
發(fā)布時(shí)間：2012-10-25 11:48
發(fā)布時(shí)間：2012-10-25 11:45
《民政全書(shū)》中記載有猴頭屬皆草本根腐壞而或者。猴頭菇現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100g中含蛋白質(zhì)26．3g、脂肪4．2g；還富含有多種氨基酸、B族維生 素、胡蘿I、素及 Ca、P、Fe等。 它的藥用價(jià)值甚高...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-22 15:12
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:50
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:48
姜片100克 蒜片15克 蔥節(jié)30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、水淀粉、化豬油各適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： 1?猴頭菇去掉老根...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:45
蔥花15克 精鹽、料酒、白糖、醬油、醋、味精、上湯、水淀粉、化豬油、精煉油各適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： 1?猴頭菇去掉老根，改...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:43
發(fā)布時(shí)間：2012-10-17 15:42
發(fā)布時(shí)間：2012-10-16 14:44
發(fā)布時(shí)間：2012-10-15 14:57
發(fā)布時(shí)間：2012-09-19 15:42
我們似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分，我們常抱的態(tài)度是“青菜蘿卜，各有所愛(ài)”，這使我們不能更好地利用它們的價(jià)值。因此，我們提倡“蘑菇蘑菇，我們都愛(ài)”，這樣才能更好地增進(jìn)健康！ &bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 14:05
調(diào)好脾胃，才能更好的吸收食物種的營(yíng)養(yǎng)，才能通過(guò)食補(bǔ)來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)，防病祛疾。那么吃什么東西最養(yǎng)胃呢？專家表示，蘑菇養(yǎng)胃最好。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-03 16:25
炒3分鐘左右，或者在清蒸魚(yú)里面配香菇。 草菇主要是爆炒，在爆炒過(guò)程中，維生素C等不容易被破壞，而且草菇口感很好，適于做湯或素炒。 金針菇味道鮮美，是拌涼菜和火鍋配料的上選，但最好煮6分鐘以...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-22 10:39
發(fā)布時(shí)間：2012-08-21 13:55
發(fā)布時(shí)間：2012-08-21 13:53
鈣：1mg 除了豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，雞腿菇還含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素，參與體內(nèi)糖代謝、有降低血糖的作用，并能調(diào)節(jié)血脂，適合妊娠期糖尿病的孕媽咪食用。 ●選擇時(shí)請(qǐng)注意傘...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-21 13:38
，如香菇、銀耳、金針菇、油菇、樺樹(shù)菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇等，都是低脂肪、富含維生素的高效減肥食物，學(xué)會(huì)巧妙吃菌類食品，不僅能清腸胃，還能幫助瘦身。所以冬季減肥食譜中菌類絕對(duì)不能少，營(yíng)養(yǎng)豐富又...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-17 10:35
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個(gè)炎熱的夏天里擁有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣對(duì)于緩解上述癥狀會(huì)非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個(gè)夏天的飲食保健知識(shí)，為您貼身定制夏季健康飲食！ ...
發(fā)布時(shí)間：2012-08-08 14:17
發(fā)布時(shí)間：2012-08-07 10:39
發(fā)布時(shí)間：2012-07-26 14:36
