少許。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：先用細鹽搓擦泥鰍,再用熱水洗,去掉表面的滑潺,開肚,去掉腸臟和魚頭，用清水洗干凈，燒熱油鍋，將泥鰍煎至微黃，取出備用。冬蟲夏草、陳皮分別用清水浸透，洗干凈，備用。紫河車、豬肉分別用清水洗干凈。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時左右，以少許細鹽調(diào)味，既可以飲用。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：健脾開胃、滋腎養(yǎng)肝、益陰理氣的作用。適用肝癌患者作藥膳，亦可作日常家庭老少飲用，可以補益強壯身體，增強身體的抗
凈,切塊,放入冬蟲夏草,加適量水,隔水蒸熟即可,服用時加少許食鹽調(diào)味。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：補虛損,抗癌。適用于輔治肺癌等其他癌。&bsp;&bsp;&bsp;
雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。&bsp;&bsp;&bsp; 用法：佐餐食。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：補虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。&bsp;&bsp;
魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。&bsp;&bsp;&bsp; 功效： 補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。&bsp;&bsp;
2片。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調(diào)味食用。&bsp;&bsp;&bsp;
汁和面，加一個雞蛋，然后醒20分鐘 &bsp;&bsp;&bsp; 3 醒好后，繼續(xù)揉面，然后揉成長條，扯成小塊，準(zhǔn)備搟面 &bsp;&bsp;&bsp; 4 把小塊搟成薄片，我的技術(shù)不可能搟的這門圓，用了瓶蓋壓的，呵呵。 &bsp;&bsp;&bsp; 5 在醒面的時候，把牛肉剁碎，香菇切丁，姜蔥切碎。用料酒，姜蔥腌制牛肉，然后把香菇加入，放入鹽，少許雞精，拌勻備用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 6 皮也搟好了，餡也做好了，就包餃子了。
前，歐洲和日本還只有野香菇可采摘時，我國山民就知道香菇的人工培育。香菇中不但含有豐富的碳水化合物、粗纖維、灰分B族維生素和鈣、磷、鐵等有利于治愈小兒佝僂病和貧血癥的微量元素，還含有雙鏈核糖核酸，能誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，具有抗病毒能力。香菇中豐富的多糖，可調(diào)節(jié)人體內(nèi)免疫T細胞活性，降低腫瘤的復(fù)制和擴散，患有癌癥和“三高”人群，要常食香菇。&bsp;&bsp;&bsp; 烹調(diào)干香菇之前，要用冷水江香菇表面沖洗干凈，剪去香菇柄，將有菌褶的一面朝下浸于溫水中，待其變軟、菌褶張開后，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉
開心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲夏草海馬湯
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