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    茄菇燒,素菜葷做,健康美味!

    發(fā)布時(shí)間:2025-04-23

      來源:美食天下

    食材:杏鮑菇、茄子、蔥、姜、油、鹽、醬油、白砂糖
     
    步驟:
     
    1. 杏鮑菇洗干凈切成滾刀塊,茄子洗干凈切成滾刀塊;
     
    2. 起油鍋,蔥姜入鍋煸香后杏鮑菇入鍋炒;
     
    3. 茄子入鍋炒,加醬油、白糖炒均勻,加適量水,蓋上鍋蓋燒,中間翻炒一下;
     
    4. 食材熟了之后,加鹽,炒均勻關(guān)火。(作者:爾東葉)

     

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