蘑菇青菜豬肝湯，鮮美不膩

發(fā)布時間：2025-02-20

來源：美食天下

食材：豬肝、蘑菇、青菜、淀粉、油、鹽、料酒、生抽

步驟：

1. 豬肝清洗切片，用流動水沖掉血沫，加鹽、料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘。

2. 蘑菇、青菜清洗備用，蘑菇切片，青菜切段。

3. 鍋中放油燒熱，放入青菜翻炒，放入蘑菇翻炒2分鐘，倒入適量開水。

4. 放入豬肝燒熟，加鹽調味。（作者：清水淡竹）

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