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新年必吃菜！菌菇炒牛柳，滑嫩鮮香

發(fā)布時間：2025-01-02

來源：豆果美食

用料：

牛肉 200克

香菇 8朵

青椒半個

黃椒半個

紅椒半個

大蒜 2瓣

淀粉 1勺

醬油 3勺

油適量

步驟：

1. 香菇洗凈后切片，牛肉、青紅黃椒切條，大蒜去皮；

2. 牛肉加入醬油、淀粉混合，加入1勺油拌勻；

3. 熱鍋放油，加入牛肉，炒至半熟，撈起備用；

4. 熱鍋放油，放入大蒜和香菇，炒香；

5. 加入牛肉、三色椒，炒至斷生，關火；

6. 淋入兩勺醬油，翻炒均勻即可。

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