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    木耳只能炒嗎?這么吃美味又養(yǎng)生!

    發(fā)布時間:2024-11-29

      來源:暖暖的味道

    口感爽脆、營養(yǎng)低脂的木耳是許多人餐桌上的常見食材,平常除了涼拌、烹炒外,你有沒有試過用它來調各種餡兒?
     
    1. 素餡:木耳+香菇+雞蛋,3種自帶鮮香的食材調成餡,沒有肉卻比肉還香,包餃子、包子,吃著特別過癮。
     
    2. 肉餡:有素三鮮當然也肉的,而且不止有肉,還可加入豆腐、各種時蔬增加營養(yǎng)。你可能不知道,這豆腐和木耳可是絕配!
     
    豆腐富含優(yōu)質的蛋白質且鈣含量高,但它屬于0膳食纖維食物,搭配上膳食纖維豐富的木耳,就既能補蛋白、補鈣又能助清腸。要是用老豆腐的話,這營養(yǎng)還能再加一層,它里面“膽固醇的克星”植物固醇較多。肉末、木耳、豆腐、蘑菇、胡蘿卜、芹菜... 簡單一炒就是一份鮮美多汁的餡料。
     
     

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