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    流感季節(jié)到，多喝菌湯強免疫，怎么燉更營養(yǎng)？

    發(fā)布時間：2024-11-12

      來源：古貝私廚

    食材：瘦肉150克、雞蛋2顆、羊肚菌8個、鹽適量、枸杞適量、白胡椒粉適量
     
    做法：   
     
    1. 羊肚菌用清水浸泡，洗凈備用；
     
    2. 將瘦肉剁成肉餡，將肉餡鋪在碗里，并用勺子壓實；
     
    3. 把雞蛋打入碗中，蒸鍋水開后，放入鍋中蒸5分鐘，取出，加入適量的熱水；
     
    4. 加入洗凈的羊肚菌，再次放回蒸鍋；
     
    5. 大火蒸20分鐘，加入鹽、胡椒粉和枸杞。

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