天氣漸冷，用香菇搭配“它”熬湯，兩大碗不夠喝！

發(fā)布時間：2024-10-18

來源：美食天下

食材：鯽魚、香菇、豆腐、香菜、鹽、雞精、蔥、姜

步驟：

1. 鯽魚洗干凈放入篦子淋干水分。香菇洗好切好，豆腐切好，香菜洗好。

2. 鍋里放油和一點點鹽，小火煎至魚身兩面金黃。

3. 砂鍋里放油，炒蔥姜，然后加開水，把炒鍋里煎的魚倒入砂鍋小火燉半小時。

4. 放入香菇和豆腐繼續(xù)燉十幾分鐘，放入鹽和雞精，放香菜，淋上麻油。（作者：靜姐）

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