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    絲瓜草菇,夏日養(yǎng)生就吃它!

    發(fā)布時(shí)間:2024-07-22

      來源:南寧廚娘

    食材準(zhǔn)備:
     
    絲瓜1根、草菇10個、蒜瓣5瓣
     
    步驟:
     
    1. 草菇洗干凈后,用剪刀剪成兩半,裝進(jìn)小碗里備用即可。
     
    2. 絲瓜削掉外皮,用清水沖洗干凈表面,然后切成滾刀塊,裝盤備用。
     
    3. 把蒜瓣用菜刀拍碎,去掉外皮后切成蒜末,裝進(jìn)小碗里備用。
     
    4. 鍋里燒油,等油熱后把切好的蒜瓣放入鍋中,大火翻炒爆香。
     
    5. 放入切好的絲瓜,然后翻炒至全熟。

    6. 放入草菇,大火快速翻炒一下。

    7. 放入適量清水,蓋上蓋子燜煮2分鐘。

    8. 開蓋后放入1勺食用鹽、1勺糖、1勺蠔油翻炒。
     
    9. 碗里加入一勺淀粉,加入適量清水,拌勻后倒入鍋中,給菜肴進(jìn)行勾芡,再燉煮1分鐘即可盛出享用。

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