亚洲午夜精品aaa级久久久久|国产大片中文字幕在线观看|国产高清在线精品二区一|亚洲精品乱码久久久久

    高尿酸血癥人群能不能吃蘑菇?

    發(fā)布時(shí)間:2024-07-05

      來源:上海市松江區(qū)方塔中醫(yī)醫(yī)院

     
          蘑菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美、口感爽滑,具有“素中之肉”的美譽(yù),是大家非常喜歡的食材。
     
          對(duì)于嚴(yán)格控制飲食的高尿酸血癥人群,能不能吃蘑菇?應(yīng)該怎么吃蘑菇呢?
     
          尿酸高可以吃蘑菇,但是要少吃。每100克新鮮蘑菇中約含有嘌呤28.4毫克,屬于中等偏低嘌呤食物,所以吃少量的蘑菇是沒問題的。
     
          高尿酸血癥人群吃蘑菇,應(yīng)該注意控量和烹飪方式。
     
          1.  控制食量
     
          一般正常人平時(shí)每天吃3-4個(gè)正常大小的圓蘑菇即可,尿酸高的朋友應(yīng)以此為食用上限,不可多吃。
     
          2.  注意烹飪方式
     
          選擇燉、煮、少油炒的方式,避免油炸、燒烤、火鍋等方式;
     
          烹飪前可以先將蘑菇焯水,去除部分嘌呤;
     
          多吃富含維生素C和維生素B的蔬菜對(duì)于降低尿酸有好處,所以推薦將蘑菇與蔬菜同食;
     
          選用新鮮的菌菇,嘌呤相對(duì)少一些;不建議吃干燥的菌菇制品,如干香菇、茶樹菇等。
     
          如果做成蘑菇湯,建議只吃蘑菇不喝湯,因?yàn)槭澄镏械泥堰试谂腼冞^程中50%會(huì)溶于湯中。
     
          做飯時(shí),可以利用蘑菇增加鮮味,適當(dāng)減少食鹽的用量。這樣就能減少鈉的攝入量,不僅對(duì)痛風(fēng)有好處,還能預(yù)防高血壓。
     
          3. 痛風(fēng)急性發(fā)作期不吃蘑菇
     
          痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí),要嚴(yán)格限制嘌呤的攝入,不建議患者吃菌菇。

    中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號(hào)

    更多資訊 ! 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)

    昌平区| 湘潭县| 永登县| 巫溪县| 正蓝旗| 建水县| 祁门县| 西宁市| 扶绥县| 伊春市| 江北区| 邛崃市| 子洲县| 镇康县| 大新县| 梓潼县| 泰兴市| 邵阳县| 海南省| 纳雍县| 阳城县| 吉木乃县| 新龙县| 尤溪县| 方正县| 盘锦市| 宜州市| 云霄县| 宝应县| 通州区| 连南| 永年县| 德阳市| 策勒县| 台东市| 定州市| 宽城| 平武县| 屯留县| 那坡县| 巴中市|