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    香辣開(kāi)胃，奉上一道巨香的菌菇?jīng)霾藒

    發(fā)布時(shí)間：2024-04-08

      來(lái)源：田柒柒的美食日記、廣州新東方烹飪教育

    食材：肥牛、杏鮑菇、家常常備調(diào)料
     
    做法：
     
    1. 杏鮑菇削成長(zhǎng)條后焯水撈出，再將肥牛焯熟后撈出；
     
    2. 調(diào)個(gè)萬(wàn)能醬汁：蒜末、小米辣、蔥花、辣椒面、白芝麻備好，淋三勺熱油爆香，再加一勺米醋、兩勺生抽、一勺蠔油，攪拌均勻備用；
     
    3. 焯熟的杏鮑菇和肥牛淋上香辣醬汁，攪拌均勻后即可開(kāi)吃。

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