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    零操作難度的羊肚菌家常菜，年夜飯上露一手！

    發(fā)布時(shí)間：2024-01-18

      來源：啊二的廚房

    食材&配料：

    鮮羊肚菌9個(gè)、馬蹄8個(gè)、豬肉餡100克、蝦仁100克、蔥花10克、鹽5克、白胡椒粉2克
     
    做法：
     
    1. 羊肚菌去除根部泥沙洗凈，中間劃開一個(gè)口子備用；
     
    2. 豬前槽肉攪餡，肥瘦均勻，調(diào)味放入少許的花椒水；
     
    3. 馬蹄去皮洗凈切末拌入豬肉餡，蝦仁也切碎一起攪拌均勻；

    4. 將調(diào)好的餡料釀入羊肚菌中，蒸鍋上汽后蒸10分鐘；

    5. 用鹽、白胡椒粉按個(gè)人喜好自行調(diào)味，撒上蔥花。

     

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