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    當(dāng)滑脆的竹蓀遇見(jiàn)酸溜溜的番茄...

    發(fā)布時(shí)間:2023-11-17

      來(lái)源:下廚房

    用料:
    竹蓀適量
    干貝適量
    姜少許
    鹽少許
    番茄大的一個(gè),小的兩個(gè)

    做法:  
    1. 干貝提前泡發(fā)30分鐘左右,清水沖一下后泡發(fā),泡發(fā)的水不要倒掉;
    2. 竹蓀冷水泡發(fā)5分鐘,清洗干凈,切斷,番茄洗好切好備用;
    3. 鍋中放少許油,將番茄煸炒出湯汁;
    4. 加開(kāi)水、泡好的竹蓀和干貝,一起煮5分鐘左右,出鍋放鹽,蔥花即可。(作者:趙榮木魚(yú)村)
     

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