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    杏鮑菇和雞肉，不燉也不炒，這樣做口感鮮嫩，美味又多汁！

    發(fā)布時間：2023-08-03

      來源：美食天下

    原料：土雞、黃豆醬、醬油、料酒、淀粉、大蒜、姜、杏鮑菇、鹽、胡椒粉
     
    做法步驟：
     
    1. 杏鮑菇洗凈，將半只雞洗凈剁成小塊。

    2. 杏鮑菇切成細條，姜蒜切碎。
     
    3. 將雞塊裝盆里，加入姜蒜、適量黃豆醬、淀粉、料酒、醬油，少許鹽和胡椒粉，抓均拌透。

    4. 取個大點的盤子，將切好的杏鮑菇鋪入盤中攤平，再放入調(diào)好醬香料的雞塊攤平。

    5. 上鍋入適量水燒開，放入雞塊，蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸20分鐘即可出鍋。



     
     
     
     

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