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    金針菇最好吃的做法,滿嘴留香!

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-01

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    食材:金針菇1把  /  蒜蓉3瓣  / 西紅柿2個(gè)  /  糖2勺  /  鹽1/2茶匙

    步驟:
     
    1、金針菇去根,洗凈瀝干水分;番茄洗凈去皮,切成丁備用;鍋內(nèi)油熱,下蒜蓉炒香后加番茄丁炒勻。
     
    2、加蓋中大火,燜煮8分鐘。這步很重要,大火燜煮番茄才會(huì)出味道。
     
    3、加糖和鹽調(diào)味,放入金針菇先加蓋燜煮,再翻炒至金針菇變軟,出鍋。一定要加蓋煮金針菇,金針菇煮軟后會(huì)出很多的水,實(shí)在太干的可以加一點(diǎn)點(diǎn)水。
     
    4、裝盤,撒蔥花,清爽開胃的茄汁金針菇就完成啦?。▉?lái)源:下廚房;作者:瑞小兔)

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