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    孜然肥牛杏鮑菇，經(jīng)典搭配超美味！

    發(fā)布時間：2023-02-16

      來源：蜜桃廚房

    步驟：
     
    1. 杏鮑菇洗凈后用削皮刀削成薄片；洋蔥切絲、香菜切段、小米椒切圈、蒜切末、姜切末備用；
     
    2. 將肥牛放入沸水中焯燙，待其變色后立刻撈出，放一旁備用；

    3. 熱鍋倒油，下姜蒜末和洋蔥絲爆香后，再下杏鮑菇炒至出水，表面呈微微的焦黃色；
     
    4. 倒入第2步的肥牛，繼續(xù)翻炒均勻；
     
    5. 加入生抽、蠔油、白芝麻、料酒、孜然粉和辣椒粉，翻炒均勻；

    6. 最后撒上小米椒碎和香菜炒勻即可出鍋。 
     
     

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