沒想到吧？香菇還能這么吃

發(fā)布時(shí)間：2023-01-28

來源：小小丫的寵物坊

【香菇肉末土豆泥】

原料：土豆、香菇、豬肉、食用油、生抽醬油、雞粉、鹽、玉米淀粉、清水；

制作過程：

1、先把土豆削皮切成小塊，放進(jìn)蒸鍋蒸熟，切小點(diǎn)塊容易蒸熟；

2、用壓泥器把蒸熟的土豆壓成泥，沒有壓泥器也可以用勺子；

3、把保鮮膜鋪在碗里，把土豆泥放在碗里，把土豆泥壓實(shí)；

4、把壓成形的土豆泥倒扣出來，造型可以根據(jù)容器進(jìn)行變化，也可以手工做造型擺在盤中；

5、干香菇用清水泡發(fā)；

6、把香菇切碎，豬肉剁成肉餡；

7、炒鍋上火燒熱，放食用油，把肉餡放進(jìn)去翻炒變色；

8、把香菇碎放進(jìn)去翻炒；

9、放生抽醬油、雞粉、鹽調(diào)味，加適量白開水稍煮一下讓香菇和豬肉餡入味；

10、最后用清水和玉米淀粉做成水淀粉，倒進(jìn)鍋里勾芡，煮開后湯汁漸濃即可出鍋，把做好的香菇肉末倒在土豆泥上，這道香菇肉末土豆泥就做好了。

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