口蘑這樣做，口感清爽，補硒效果翻倍！

發(fā)布時間：2023-01-06

來源：小猴子教你做菜

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，且含有人體必需的氨基酸；口蘑富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、硒、核黃素、尼克酸、鐵、維生素，粗纖維，多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有提高人體免疫力、止咳化痰、美容養(yǎng)顏、通便排毒、降低血壓等功效；將蘆筍和口蘑一起烹炒，口感非常清爽，而且補硒效果好，千萬不要錯過。

　　【蘆筍炒口蘑】

食材：蘆筍400克、口蘑適量、油適量、黑胡椒粉適量、鹽少許

做法：

1、蘆筍清水洗凈，用刀去掉老根，再次用水洗干凈，切成小段狀備用。

2、口蘑用淘米水泡10分鐘左右，然后再用水沖洗干凈，放在案板上用刀切成片備用。

3、鍋中倒油，開火將油燒熱，然后將蘆筍放入鍋中炒制變色，放入口蘑?？谀⒊窜浐螅尤霚?zhǔn)備好的鹽和黑胡椒粉即可出鍋裝盤。

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