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    冬天多吃這種菌菇,高蛋白低脂肪,還能保護(hù)血管,尤其老人要多吃!

    發(fā)布時(shí)間:2023-01-04

      來(lái)源:美食計(jì)劃

    菜名:【牛肉炒雞腿菇】
     
    食材:雞腿菇2個(gè) 牛肉1塊 小蔥1把 大蒜2個(gè) 生抽1勺 老抽1勺 料酒1勺 鹽半勺 淀粉2勺 植物油適量
     
    步驟:
     
    1、牛肉切成薄片,放入碗里,加料酒、生抽、老抽、淀粉、植物油拌均勻,腌漬15分鐘;
     
    2、雞腿菇洗凈,切成薄片;
     
    3、準(zhǔn)備好小蔥、大蒜;小蔥切段、大蒜切片;
     
    4、鍋內(nèi)倒入少許植物油,放入牛肉翻炒至變色;盛出備用;
     
    5、另起鍋倒入植物油,放入蒜片、蔥白翻炒出香味;
     
    6、放入雞腿菇翻炒,放入半勺鹽、2勺生抽、2勺蠔油翻炒出汁;
     
    7、接著放入牛肉、小蔥段翻炒均勻,即可出鍋。
     

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