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    番茄鮮菌煮紅蝦,營(yíng)養(yǎng)又美味!

    發(fā)布時(shí)間:2022-12-24

      來源:上海靜安

    主料:基圍蝦,香菇,番茄
     
    小料:蔥,姜,蒜
     
    調(diào)料:鹽,糖,黃酒
     
    【制作方法】
     
    1. 洗凈基圍蝦,在蝦的腹部處剪一刀,烹飪時(shí)可以更入味;
     
    2. 番茄和香菇切塊備用;
     
    3. 起鍋下入底油,先將蝦炒至變色撈起備用;
     
    4. 鍋內(nèi)留少許油煸香小料,下入番茄、香菇炒透,再下入基圍蝦一同翻炒,加入適量水煮開,加蓋燜5分鐘;
     
    5. 最后放入鹽、糖、黃酒等調(diào)料即可。
     

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