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    秋養(yǎng)防冬病 推薦這樣吃菌菇?

    發(fā)布時(shí)間:2022-10-13

      來源:味谷的廚房?

    【食材】:金針菇 適量、日本豆腐 適量、蠔油 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、淀粉 1小勺、白糖 1小勺、蔥蒜 適量、
    【做法】:
    1、日本豆腐從中間切開,然后切厚片,豆腐切厚點(diǎn)不容易碎,油鍋開中小火,用油煎至日本豆腐兩面金黃再撈起。
    2、金針菇切去根部掰散沖洗干凈,鍋里熱油,下蔥姜蒜炒香,再放入金針菇中火翻炒變軟;
    3、把豆腐放在金針菇上面,把生抽、蠔油、老抽、白糖、淀粉和小半碗水混合在一起,淋入鍋中蓋蓋燜4分鐘,最后撒上蔥花即可出鍋。
     
     
     
     

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